Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Güneydoğu Anadolu Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Merkezi, yaptığı çalışmalarla bölge ve ülke tarımında önemli bir rol oynuyor. Merkez, buğday, arpa, mercimek, nohut, pamuk, çeltik, yem ve tıbbi bitkiler gibi birçok farklı ürünün ıslah edilmesine katkı sağlamıştır.
Özellikle kapari bitkisi üzerinde yürütülen çalışmalar, Türkiye genelinde toplanan 2 bin farklı kapari genotipinin incelenmesiyle başlamıştır. Bu uzun süren çalışmalar sonucunda, Türkiye’de tescilli ilk kapari çeşidi “Diyar 2017” adıyla belirlenmiş ve Bakanlık tarafından onaylanmıştır.
Kapari bitkisi, gıda, yem, kozmetik, tıp ve boya sektörlerinde kullanılmaktadır. Ayrıca erozyonla mücadelede de etkili olan bu bitki, dayanıklı ve uzun ömürlü bir bitkidir. Gelecekte kapari tarımının daha da yaygınlaşması ve çiftçilere gelir sağlaması beklenmektedir.
Merkezin uzmanları tarafından geliştirilen bu yeni çeşit, Türkiye’de bir ilktir ve Milli Çeşit Listesi’nde yer almaktadır. Kapari bitkisinin faydaları ve kullanım alanları hakkında daha fazla bilgi edinildikçe, talebin artması ve tarımının genişlemesi beklenmektedir.
KAYNAK
Zerrin Turan, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi bölümünü tamamlayarak süt ürünleri üretim süreçlerinin iyileştirilmesi üzerine uzmanlaştı. Mezuniyet sonrasında Ankara’daki çeşitli süt fabrikalarında kalite kontrol uzmanı olarak çalıştı ve ürün kalitesini artırmaya yönelik projelere liderlik etti. Zerrin, ileride süt teknolojisi alanında daha ileri düzeyde araştırmalar yapmayı ve akademik kariyerine devam etmeyi planlıyor.
