Gıda hileleri artık anlık olarak paylaşılıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ‘Güvenilir Gıda’ sistemi üzerinden ‘sağlığı tehlikeye düşürecek’ ve ‘taklit/tağşiş’ yapılan gıdalar belirlendi. Zeytinyağı, peynir, tereyağı, süt ürünleri, bal ve baharat gibi ürünlerde en çok hile yapıldığı ortaya çıktı. Listenin geniş bir yelpazesi var ve sürekli güncellenerek kamuoyu ile paylaşılacak.
Bakanlığın internet sitesinde yer alan listede 519 ürün bulunuyor. Denetim sonuçları artık hızlı bir şekilde paylaşılacak. Bakan İbrahim Yumaklı, denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklar için ağır cezaların uygulandığını ve gıda hilelerine karşı sıfır toleransları olduğunu belirtti. Süt ve et ürünlerinde en çok hile yapıldığına dikkat çekerek, meyve ve sebze grubunda ise daha az hile tespit ettiklerini ifade etti.
Tüketiciyi yanıltmak amacıyla yapılan gıda hileleri de listeye eklendi. Markaların kullanımıyla kooperatif ve organik ürünler gibi yanıltıcı isimler altında hileler yapıldığı ortaya çıktı.
Pek çok üründe hileler tespit edildi. Natamisin katkı maddesi, bitkisel yağ karışımları, düşük süt oranı gibi yöntemlerle hile yapıldığı belirlendi. Ayrıca baharat ve çaylarda gıda boyası kullanımına izin verilmeyen maddelerin tespit edildiği bildirildi.
Ünlü markalarda da hile tespit edildi. Tarabya, Arifoğlu, Başyazıcı, Lio, Gediz, Karlıdağ, Kayalar ve TAB Gıda gibi markaların ürünlerinde çeşitli hileler belirlendi.
Tüketicilerin şikayetlerini bildirmesi için farklı kanallar mevcut. Ayrıca sosyal medya üzerinden de ihbar yapılabiliyor. Tüketici endişeleri önemseniyor ve hızlı bir şekilde denetim yapılıyor.
KAYNAK
Kaan Yiğit, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Biyosistem Mühendisliği bölümünden mezun oldu ve tarımsal üretimde enerji verimliliği üzerine çalışmalar yaptı. Mezuniyetinden sonra Bursa’da çevre dostu tarımsal çözümler sunan bir mühendislik firmasında görev aldı. Kaan, ileride biyosistem mühendisliği alanında yüksek lisans yaparak, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmayı hedefliyor.
