Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, maliyet artışlarıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Balcı, son bir ay içinde un fiyatlarının %30 artarak 630 liradan yaklaşık 800 liraya yükselmesinin ve diğer girdilerdeki artışın fırıncıları zorladığını belirtti. Balcı, bu durumun ekmeğe zam yapılmasını kaçınılmaz hale getirdiğini vurgulayarak, Ticaret Bakanlığı ve Maliye Bakanlığı ile konuları görüştüklerini ancak Tarım Bakanlığı ile iletişim kuramadıklarını ifade etti.
Fırıncı esnafının fedakarlık yaptığını ve fiyat artışlarını hemen ekmeğe yansıtmadığını belirten Balcı, Tarım Bakanlığı’nın konuyu görüşmeye yanaşmadığını dile getirdi. Fiyat artışlarının önüne geçmek için ithal buğdaya izin verilmesi gerektiğini söyleyen Balcı, aksi takdirde ekmeğin fiyatının makul olmaktan çıkabileceğini ve dar gelirli vatandaşların ekmeğe erişimini olumsuz etkileyebileceğini belirtti.
KAYNAK
Kaan Yiğit, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Biyosistem Mühendisliği bölümünden mezun oldu ve tarımsal üretimde enerji verimliliği üzerine çalışmalar yaptı. Mezuniyetinden sonra Bursa’da çevre dostu tarımsal çözümler sunan bir mühendislik firmasında görev aldı. Kaan, ileride biyosistem mühendisliği alanında yüksek lisans yaparak, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmayı hedefliyor.
