Bursa Siyah İnciri Coğrafi İşaret Tescili Aldı!
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, Bursa siyah incirinin Avrupa Birliği tarafından tescillendiğini duyurdu. Yumaklı, “Bursa’nın siyah inciri, Gemlik zeytini ve Bursa şeftalisinin ardından AB onaylı bir başka Bursa lezzeti oldu. Böylece, AB’den tescil edilen ürün sayımız 26’ya ulaştı. Dün yeni ürünlerin eklenebileceğini belirtmiştik, devamı da gelecek.” ifadelerini kullandı.
Bursa siyah inciri ile birlikte Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünleri toplamda 26’ya çıkmıştır. Bu ürünler arasında şu lezzetler bulunmaktadır: “Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi, Milas zeytinyağı, Bayramiç beyazı, Taşköprü sarımsağı, Giresun tombul fındığı, Antakya künefesi, Suruç narı, Çağlayancerit cevizi, Gemlik zeytini, Edremit zeytinyağı, Milas yağlı zeytini, Ayaş domatesi, Maraş tarhanası, Edremit Körfezi yeşil çizik zeytini, Ezine peyniri, Safranbolu safranı, Aydın memecik zeytinyağı, Araban sarımsağı, Osmaniye yer fıstığı, Bingöl balı, Bursa şeftalisi, Hüyük çileği ve Bursa siyah inciri.”
Bakan Kacır: 61 başvurumuzun tescil süreçleri devam ediyor
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır da sosyal medya üzerinden konuyla ilgili bir paylaşım yaptı. Coğrafi işaretli ürünlerin uluslararası tescil süreçlerinin hız kazandığını belirten Kacır, “Bursa siyah inciri/Bursa siyahı, AB nezdinde tescillenen 26’ncı coğrafi işaretimiz oldu. 4’ü ilan aşamasında olmak üzere, toplam 61 başvurumuzun tescil süreçleri sürüyor. Coğrafi işaretli ürünlerimizle ülkemizin zengin kültürel ve lezzet mirasını dünya sahnesine taşımaya devam ediyoruz. Bursa’mıza ve ülkemize hayırlı olsun.” şeklinde konuştu.
Kaan Yiğit, Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Biyosistem Mühendisliği bölümünden mezun oldu ve tarımsal üretimde enerji verimliliği üzerine çalışmalar yaptı. Mezuniyetinden sonra Bursa’da çevre dostu tarımsal çözümler sunan bir mühendislik firmasında görev aldı. Kaan, ileride biyosistem mühendisliği alanında yüksek lisans yaparak, sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaygınlaştırmayı hedefliyor.