Eskişehirli Erhan İnan, Tarım İl Müdürlüğü’nden aldığı destekle arıcılığa başladı. Geçen bir yılda 10 kovanın sayısını 3 katına çıkararak lavanta balı üretimine devam etti.
Erhan İnan, 4 yıl önce Akçakaya Mahallesi’ndeki tarım arazisine lavanta ekmeye başladı. 18 dekarlık lavanta bahçesinin yanında Tarım İl Müdürlüğü’nden aldığı destekle geçen yıl 10 kovanla arıcılığa adım attı.
Kovan sayısını 3 katına çıkaran İnan, lavanta balı üretimine geçti. Geçen yıl hava koşullarına rağmen kovan başına ortalama 100 kilogram bal hasat ettiğini belirten İnan, balını genellikle şeker hastalarının tercih ettiğini belirtti.
Erhan İnan, aldığı destekle lavanta balı üretimine başladığını belirterek, “18 dönümlük lavanta bahçemiz var. Lavanta yetiştirmenin yanında lavanta balı da üretmek istedim. Tarım İl Müdürlüğü’nün verdiği destekle 10 kovanla başladım. Şu anda 30 kovanım var ve lavanta balı üretiyoruz. Lavanta balı, vücut direncini arttırarak bağışıklığı güçlendiren faydalı bir bal türüdür” dedi.
İnan, lavanta balının hafif ve mayhoş bir tat bıraktığını belirterek, “Bu bal türü özellikle sağlık amaçlı ihtiyaç duyanların tercihidir. Ürettiğimiz ballarla halkın ihtiyaçlarını karşılamaya çalışıyoruz” diye ekledi.
Şu anda 30 kovanı bulunduğunu belirten İnan, geçen yıl olumsuz hava koşullarına rağmen 100-110 kilogram bal elde ettiklerini söyledi. Bir kilogram balın maliyetinin 261 TL olduğunu belirten İnan, lavanta ballarını 500 TL’den sattıklarını ancak kalan stoklarını 500 TL’den verdiğini belirtti. Ayrıca, fiyatların yaklaşık 700 TL’ye yükselmesini beklediğini söyledi.
KAYNAK
Zerrin Turan, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi bölümünü tamamlayarak süt ürünleri üretim süreçlerinin iyileştirilmesi üzerine uzmanlaştı. Mezuniyet sonrasında Ankara’daki çeşitli süt fabrikalarında kalite kontrol uzmanı olarak çalıştı ve ürün kalitesini artırmaya yönelik projelere liderlik etti. Zerrin, ileride süt teknolojisi alanında daha ileri düzeyde araştırmalar yapmayı ve akademik kariyerine devam etmeyi planlıyor.
