Helal Akreditasyon Kurumu (HAK), Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen numune alma ve analiz işlemleri sırasında Köfteci Yusuf’un herhangi bir HAK akreditasyon belgesi olmadığını bildirdi. HAK, ürünlere doğrudan helal belgesi düzenlemediğini vurguladı ve belgelendirme işlemlerini yapan yerli ve yabancı kuruluşları objektif kriterler doğrultusunda denetlediğini ve akredite ettiğini belirtti.
Son zamanlarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yapılan numune analizlerinde Ankara’da bulunan bir gıda işletmesinde ‘domuz geni tespiti’ yapıldığı ancak işletmenin HAK akreditasyon belgesi olmadığı ifade edildi. İlgili işletmenin sadece ana üretim merkezinde bazı ürünler için 15 Ağustos 2024 tarihinde helal belgesi aldığı ve sınırlı ürünleri kapsadığı belirtildi.
Sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdaları tüketiciye sunduğu belirtilen özel 2 restoranda ise HAK akreditasyon helal belgesi olmadığı ve yaşanan durumlarla ilgili resmi savunma talep edildiği açıklandı. HAK, gelecekte de akreditasyon başvurularını titizlikle değerlendireceğini ve belgelendirme kuruluşlarını düzenli aralıklarla izleyip kontrol edeceğini belirtti.
KAYNAK
Sueda Bulut, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji bölümünden mezun oldu ve biyoteknolojik yöntemlerle bitki ıslahı konularında çalışmalar gerçekleştirdi. Antalya’daki laboratuvarlarda deneysel projeler yürüten Sueda, özellikle bitki hastalıklarına karşı direnç geliştirme üzerine yoğunlaştı. Kariyerinde ilerlemek için Avrupa’daki tarımsal biyoteknoloji firmalarıyla iş birliği yapmayı planlıyor.
