Kahramanmaraş’ta çiftçiler için önemli bir geçim kaynağı olan şeker pancarının tarladan sofraya yolculuğu başladı. Elbistan, Afşin, Pazarcık ve Türkoğlu ilçelerinde ekili arazilerde yetiştirilen şeker pancarı, hasat edilerek fabrikalara gönderiliyor. Kent genelinde 80 bin dekar alanda üretilen pancardan 518 bin ton elde edilirken, hasat edilen pancardan 71 bin ton kristal şeker üretimi bekleniyor. Şu ana kadar pancarların yarısı sökülerek fabrikaya taşınmış ve kristal şeker üretimine başlanmış durumda. Bu pancarlar yaklaşık 2 bin çiftçi tarafından üretilmekte olup kent ve ülke ekonomisine önemli katkılar sağlamaktadır. Şeker pancarının sinir hücrelerine direkt etki yaparak sakinleştirici etkisi bulunduğu, kolesterolü düşürdüğü, kansızlığı önlediği ve böbreklerin sağlıklı çalışmasına fayda sağladığı bilinmektedir.
KAYNAK
Elif Yılmaz, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’nden mezun olduktan sonra, bitki sağlığı ve sürdürülebilir tarım alanlarında derinlemesine bilgi sahibi olmuştur. Mezuniyetinin ardından çeşitli tarım projelerinde yer alarak bitkilerin hastalıklardan korunması, zararlıların yönetimi ve çevre dostu tarım uygulamaları konularında deneyim kazanmıştır.
