Malatya İl Tarım ve Orman Müdürü Osman Akar, şehirde 134 teknenin baraj ve göletlerde ticari avcılık yaptığını belirtti. Yılda yaklaşık 2 bin 225 ton sazan balığı avlandığını ve bu balıkların önemli bir gelir kaynağı olduğunu söyledi. Son 10 yılda yaklaşık 8,5 milyon sazan yavrusunu bırakarak ticari avcılığı desteklediklerini ifade etti.
Akar, Malatya’da işlenmemiş sazan balıklarının diğer illere gönderildiğini ve iç piyasada tüketildiğini belirtti. Balıkların sadece küçük bir kısmının iç piyasada satıldığını ve geri kalanının Diyarbakır’daki işleme tesislerine gönderildiğini açıkladı.
Balık üretim alanlarını sürekli denetlediklerini ve su kirliliğini takip ettiklerini belirten Akar, su kirliliğini 6 ayda bir numune alarak kontrol ettiklerini söyledi. Su kirliliğinin olup olmadığını düzenli olarak takip ettiklerini vurguladı.
KAYNAK
Zerrin Turan, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi bölümünü tamamlayarak süt ürünleri üretim süreçlerinin iyileştirilmesi üzerine uzmanlaştı. Mezuniyet sonrasında Ankara’daki çeşitli süt fabrikalarında kalite kontrol uzmanı olarak çalıştı ve ürün kalitesini artırmaya yönelik projelere liderlik etti. Zerrin, ileride süt teknolojisi alanında daha ileri düzeyde araştırmalar yapmayı ve akademik kariyerine devam etmeyi planlıyor.
