2025 yılı için Türkiye Büyük Millet Meclisi’ne sunulan bütçe teklifinde kırmızı et üretiminin yıllar boyunca toparlanmasının beklenmediği ortaya çıktı. Bütçe teklifine göre, 2010’dan beri devam eden kırmızı et üretim krizinin en az altı yıl daha devam etmesi öngörülüyor.
Tarım yazarı Gazi Kutlu, kırmızı et üretiminin ancak 2026 yılında 2023 seviyesine ulaşabileceğine dikkat çekerek, “Besiciler ve tüketicilerin, en az 2030 yılına kadar canlı hayvan ve et ithalatının devam edeceğini bilmeleri gerekiyor” dedi.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 2024-2028 Stratejik Planı’na göre, 2023 yılı için öngörülen kırmızı et üretim miktarı 1 milyon 830 bin tondu, ancak TÜİK verilerine göre gerçekleşen üretim miktarı 2 milyon 384 bin ton oldu ve aradaki fark canlı hayvan ve et ithalatı ile kapatıldı.
KAYNAK
Elif Yılmaz, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Koruma Bölümü’nden mezun olduktan sonra, bitki sağlığı ve sürdürülebilir tarım alanlarında derinlemesine bilgi sahibi olmuştur. Mezuniyetinin ardından çeşitli tarım projelerinde yer alarak bitkilerin hastalıklardan korunması, zararlıların yönetimi ve çevre dostu tarım uygulamaları konularında deneyim kazanmıştır.
