Türk Hava Yolları, Şanlıurfa Göbeklitepe’de yetiştirilen buğdaydan yapılan dünyanın ilk ekmeğini yolcularına sundu. Bu ekmek, ABD’nin New York kentine yapılan bir uçuş sırasında tanıtıldı.
THY, bu özel ekmeği 12 bin yıllık Anadolu tarım tarihindeki antik buğdaylardan elde ederek, yolcularına sunmanın gururunu yaşadı. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Ahmet Bolat, Türk mutfağının önemli bir lezzeti olan bu ekmeği misafirlere deneyimletmekten büyük bir mutluluk duyduklarını belirtti. Bu özel ekmeğin, küresel gastronomi tarihinde önemli bir yere sahip olduğunu ve misafirlerin beğeneceğine inandıklarını söyledi.
KAYNAK
Sueda Bulut, Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji bölümünden mezun oldu ve biyoteknolojik yöntemlerle bitki ıslahı konularında çalışmalar gerçekleştirdi. Antalya’daki laboratuvarlarda deneysel projeler yürüten Sueda, özellikle bitki hastalıklarına karşı direnç geliştirme üzerine yoğunlaştı. Kariyerinde ilerlemek için Avrupa’daki tarımsal biyoteknoloji firmalarıyla iş birliği yapmayı planlıyor.
